Arroz con lima
Muy apreciado en la península yucateca, el arroz con lima es uno de los manjares mexicanos que más atraen a los turistas que visitan esta región de México.
![Arroz con lima](http://www.tortilladigital.com/v3/media/zoo/images/arroz_con_lima_7697f6a7d62a74b4d7d59ee448e762d2.jpg)
Modo de Preparación
- Se calienta el aceite y se fríe la cebolla y el ajo a fuego lento.
- Incorpore el arroz y mueva durante un minuto, agregue el caldo y déjelo hervir, después reduzca al mínimo la flama y cocine por 10 minutos.
- Agregue el zumo de lima y remueva con un tenedor para esponjarlo.
- Decórelo con ralladura de lima.