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Papas al estilo francés

Aprenda a preparar las papas a la francesa, aunque su nombre provenga de otro país es debido al corte que se le realiza, pero finalmente son exquisitas.

  • Tiempo: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Media
  • Origen: Recetas Ensaladas Mexicanas
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Papas al estilo francés

Ingredientes

    • 1 kg. papas (cocidas, peladas y cortadas en rebanadas delgadas)
    • 200 grs. jamón picado
    • 200 grs. queso rallado
    • 100 grs.mantequilla
    • 1/4 litro de crema
    • 1/2 litro de leche
    • 2 huevos
    • Sal al gusto
    • Pimienta blanca al gusto
    • Pan molido

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Modo de Preparación

  1. Mezclar la crema con los huevos y la leche, engrasar un refractario con mantequilla, colocar una capa de papas rebanadas, jamón, queso, trocitos de mantequilla, sal, pimienta y la mezcla de crema, espolvorear pan molido.
  2. Hornear en el horno precalentado a 180 grados hasta que dore.

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