Ingredientes
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- 800 grms de masa
- 3 cucharadas de manteca
- 1 1/2 taza de frijoles negros refitos
- Salsa de mole al gusto
- 2 tazas de picadillo (ya hecho)
- 1 1/2 cucharaditas de sal
Modo de Preparación
- Mezcle la masa con la sal y la manteca.
- Se forman unas gorditas que se cuecen en el comal, por ambos lados.
- Con cuidado se levanta una tapita de encima, sacando la masa suavemente para que queden huecos.
- Se coloca en el fondo una capita de frijoles refritos y un poco de picadillo. se cubren de nuevo con sus tapitas y se frien en aceite caliente.
- Sirva con salsa de mole encima.
