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Atole de plátano

El plátano es uno de los ingredientes preferidos en los estados de la costa del Golfo de México, su utilización en recetas mexicanas diversas ha rebasado nuestras fronteras y ha sido muy apreciado en todo el mundo; ahora presentamos el delicioso atole de plátano.

  • Tiempo: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas Bebidas Mexicanas
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Atole de plátano

Ingredientes

    • 300 grs. de plátano
    • ½ litro de agua
    • 200 grs. de azúcar
    • ½ litro de leche evaporada
    • 2 rajas de canela
    • 1 cucharada de fécula de maíz

Modo de Preparación

  1. Mezcle el agua con la fécula de maíz, agregue la canela y ponga a hervir.
  2. Licúe los plátanos con el azúcar y agregue a la mezcla anterior.
  3. Se pone a hervir y agrega la leche evaporada hasta que espese.
  4. Sirva bien caliente.

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