En México, no hay nada mas reconfortante que una sopa caliente, propios y extraños se sentirán siempre bienvenidos sentados a la mesa frente a una deliciosa sopa.
Las hay con caldos de carnes o cremas que llevan leche o crema. Infinidad de ingredientes las acompañan, desde frutas y verduras, hasta granos y semillas. Las sopas mexicanas son una tradición deliciosa con cientos de recetas que compartimos aquí, contigo.
Las corundas son trozos de masa de maíz de diversas formas que acompañan una gran variedad de platillos, principalmente del estado de Michoacán, y que les brinda un sabor muy especial. Normalmente se acompañan de crema y queso.
