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Recetas Mariscos Mexicanos

Grandes y extensos litorales bañan las costas de México brindando multitud de especies que dieron origen, a la más variada cocina basada en los productos del mar. 

El recetario de mariscos de México es muy extensa y comienza con los ceviches de pescado, pasando por los ositiones, almejas y mejillones. También están las jaibas y boquerones. Cientos de recetas con mariscos componen esta rama de la comida mexicana, aquí algunas recetas.

Calamares con jitomate

Calamares con jitomate

El agradable sabor de los calamares guisados con jitomate se ve incrementado al añadir almendras y avellanas, en esta deliciosa receta mexicana.

Calamares en rodajas

Calamares en rodajas

En algunas recetas, un poco de vino logra que los ingredientes tradicionales se combinen creando sabores inesperados, en esta receta eso ocurre con los calamares, jitomate y vino rosado.

Caldo largo

Caldo largo

El caldo largo es uno de los caldos mexicanos más solicitados por los amantes de la cocina mexicana, es un caldo de sabor delicado que cambina pescados y mariscos con una interesante selección de especias.

Camarones en crema de quesos

Camarones en crema de quesos

Una receta no muy conocida; pero deliciosa, es esta que presentamos a continuación. El sabor de los camarones combinado con una mezcla de quesos.

Cazuela de mariscos

Cazuela de mariscos

Un platillo extraordinario que contiene una mezcla de mariscos en proporciones adecuadas para brindarnos un delicado sabor.

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