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Tortilla rellena

Aprenda a preparar las especiales tortillas pero además a rellenarlas con camarones.

  • Tiempo: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas Mariscos Mexicanos
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Tortilla rellena

Ingredientes

    • 3 cucharadas de camarones pelados
    • 1 huevo
    • 1 taza de leche
    • Sal
    • 25 grs de margarina
    • 1/4 litro de leche
    • 1 cucharada de harina 

Modo de Preparación

  1. Prepare la bechamel (harina, leche y mantequilla), recuerde que tiene que estar espesa, se mezcla con los camarones previamente fritos.
  2. En un plato se mezcla la harina, la taza de leche y el huevo, batir todo perfectamente; poner un poco de aceite en un sartén, ya caliente poner 2 cucharadas de esta mezcla, que se extenderá formando una tortilla, y en medio se coloca la salsa con los camarones; envolver la tortilla.
  3. Hacer el mismo procedimiento hasta terminar, tienen que salir 8 tortillas.

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