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Sopa poblana de queso

Cocine una deliciosa sopa de queso al estilo del hermoso Estado de Puebla.

  • Tiempo: 30 minutos
  • Dificultad: Muy fácil
  • Origen: Recetas de Sopas Mexicanas
  • 5.0/5 rating 1 vote
Sopa poblana de queso

Ingredientes

    • 150 grs. de queso rallado
    • 50 grs. de manteca de cerdo
    • 1 cebolla mediana
    • 1 barra de pan de 1/4de kg
    • 50 grs. de margarina
    • 1 cubo de concentrado de caldo de res 

Bebidas para Acompañar

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Modo de Preparación

  1. - En una sartén ponga la manteca, la mantequilla, cebolla finamente picada; acitrone corte el pan en rebanadas muy finas, aparte en una cazuela ponga 3 cucharadas de la cebolla acitronada y cubra con las rebanadas de pan.
  2. - Ponga manteca de la sartén sobre el pan y una capa de queso rallado, así sucesivamente hasta terminar con una capa de queso al final .
  3. - Agregue el caldo que se preparó con el cubo de jugo de carne concentrado; agregue agua la necesaria para que se cueza el pan debe de quedar espesa la sopa, deje que se cuezan todos lo ingredientes por 15 minutos.

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