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Salsa de chile cascabel

Deliciosa salsa preparada con chiles, tomates y ajos que podrá utilizar para acompañar una gran variedad de platillos mexicanos, principalmente de carne aunque puede también utilizarse con pescado con gran éxito.

  • Tiempo: 20 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas de Salsas Mexicanas
  • 4.3/5 Rating (3 votos)
Salsa de chile cascabel

Ingredientes

Modo de Preparación

  1. Limpiar los tomates, quitar la cáscara y lavarlos.
  2. Ponerlos a cocer en agua hirviendo con sal.
  3. Dorar los chiles, cuidando que no se quemen ni se peguen.
  4. Moler los tomates, chiles y el ajo en molcajete o licuadora.
  5. Salar al gusto.

 

  1. Se sirve normalmente como salsa de mesa, o puede utilizarse en la preparación de algún platillo, principalmente de carne.

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