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Crema de tuna fría

Aunque en general la gran mayoría de las sopas se sirven calientes, presentamos una versión fría, de la crema de tuna. Esta crema se puede consumir directamente o puede ser utilizada para bañar carnes de puerco o res, guajolote, pollo o pescado.

  • Tiempo: 15
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas de Sopas Mexicanas
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Crema de tuna fría

Ingredientes

    • 1 pizca de clavo molido
    • 1/ 2 lt de crema
    • 3 tunas blancas
    • 2 lts de leche
    • 100 grs de azúcar
    • 1 pizca de canela molida 

Bebidas para Acompañar

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Modo de Preparación

  1. - Elimine la cáscara de las tunas.
  2. - Ponga las tunas en la licuadora junto con todos los ingredientes.
  3. - Cuele y refrigere por 6 horas.
  4. - Esta crema se sirve fría.

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