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Panque de pasas

Realice para usted y a toda su familia delicioso panque de pasas casero, con el tradicional sabor mexicano.

  • Tiempo: 1 hora y 20 minutos
  • Dificultad: Media
  • Origen: Recetas Pan Dulce Mexicano
  • 4.7/5 Rating (3 votos)
Panque de pasas

Ingredientes

    • 350 gramos de harina
    • 250 gramos de mantequilla
    • 250 gramos de azúcar
    • 6 huevos frescos
    • 1 cucharada de royal
    • ¼ de taza de ron
    • 100 gramos de pasa sin  semilla

Modo de Preparación

  1. Se bate la mantequilla en la batidora a velocidad media o con cuchara de palo.
  2. Cuando ha esponjado se le agrega el azúcar y se  sigue batiendo a que vuelva a esponjar.
  3. En seguida se agregan los huevos uno a uno batiendo con  fuerza.
  4. Después la  ralladura de  naranja y la harina cernida con el royal alternando con el ron.
  5. Al  ultimo incorporar las pasitas  ligeramente enharinadas.
  6. Se vacía en  dos moldes de pan de caja engrasados y enharinados,  se  meten a  horno  regular, 350º por una hora.

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