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Frituras de langostinos o camarones

Como botana o plato fuerta esta receta de langostinos o camarones, le permitirá realizar un platillo exquisito.

  • Tiempo: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Media
  • Origen: Recetas Mariscos Mexicanos
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Frituras de langostinos o camarones

Ingredientes

    • 500 gramos de langostinos o camarones cocidos
    • ½ taza de papa cruda rallada
    • ¼ de taza de cebolla picada
    • 3 cucharadas de perejil picado
    • 2 cucharaditas de jugo de limón
    • Chile picado, al gusto
    • Sal al gusto
    • 2 cucharadas de harina
    • 4 cucharadas de aceite para cocinar 

Modo de Preparación

  1. Los camarones o langostinos cocidos se cortan en cuadros pequeños mezclándolos con la papa, la cebolla, el perejil, la sal, el jugo de limón, la harina  y el chile.
  2. Ya para servirlos se calienta el aceite y se fríen cucharadas de la mezcla.
  3. Se desengrasan sobre un papel poroso y se sirven calientes acompañados de una salsa de chile o tomate rojo o si se desea, de una buena ensalada de lechuga o romanita.

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