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Chilaquiles con huevo

Si ha degustado antes los chiquilaquiles, preparados con huevo le gustará más.

  • Tiempo: 30 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas Mexicanas c/ Huevos
  • 2.3/5 Rating (3 votos)
Chilaquiles con huevo

Ingredientes

Modo de Preparación

  1. - Licue la cebolla y el jitomate. Cuele.
  2. - Corte las tortillas en cuadros chicos y fríalas ligeramente en una cazuela, sin que doren.
  3. - Escurra el exceso de grasa.
  4. - Vierta el jitomate y la cebolla colados sobre las tortillas.
  5. - Añada las rodajas de chile y sal.
  6. - Bata los huevos, viértalos sobre la cazuela y cuando se cuezan retire del fuego.
  7. -Sirva caliente.

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