topb


Brochetas de pollo con verduras

Esta receta de brochetas de pollo es muy fácil de preparar y sin duda alguna a todos gustará. 

  • Tiempo: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas Mexicanas con Aves
  • 0.0/5 Rating (0 votos)
Brochetas de pollo con verduras

Ingredientes

    • 4 pechugas de pollo sin hueso ni piel cortadas en cuadros
    • Sal y pimienta al gusto
    • 1 taza de harina
    • 2 huevos ligeramente batidos
    • 1 taza de pan rallado
    • 1 cebolla morada
    • 2 calabacitas rebanadas
    • 2 cucharadas de aceite de oliva suficiente para freír
    • Palitos de brochetas

Modo de Preparación

  1. Se pone sal y pimienta a los cuadros de pollo, se les pasa por la harina, luego por el huevo y al final por el pan rallado, luego se vuelve a pasar por el huevo y una vez más por el pan.
  2. Se calienta con el aceite necesario, se fríen los cuadros de pollo hasta que estén ligeramente dorados, se corta la cebolla en cuadros, luego en un sartén se calienta el aceite de oliva.
  3. Se fríe la cebolla hasta que se suavice, se agregan las calabacitas, salpimienta, y se dejan unos minutos más.
  4. Se coloca la verdura y el pollo alternados en palitos de bambú y se sirve de inmediato. 

Síguenos