Ingredientes
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- 1 kg. de arrachera de res picada
- 1 taza de vino tinto
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- Aceite el necesario
- 2 cebollas picadas
- 4 dientes de ajos picados
- 1/2 kg. de nopales picados
- Sal y pimienta al gusto
- 1 kg. de tortillas
Modo de Preparación
- Para hacer la preparación, primeramente se marina la arrachera con la taza de vino, el ajo en polvo y la cebolla en polvo, se coloca en un refractario, se tapa con un plástico y se deja que la carne repose media hora.
- Luego se calienta un poco de aceite en una sartén y se fríe la cebolla y el ajo, se adicionan los nopales.
- Se cuecen hasta que cambien de color, agregue la arrachera y la sal con pimienta y se cuece por alrededor de cinco minutos.
- Se sirve la arrachera y se acompaña con tortillas.
