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Calabacitas a la mexicana

Una preparación muy popular, aunque con grandes variantes dependiende de la región del país, es el de las calabacitas a la mexicana. En algunas recetas las calabacitas se guisan con jamón, en otras con carne de puerco y en otras más, únicamente con chile o pimiento.

  • Tiempo: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas Ensaladas Mexicanas
  • 3.0/5 Rating (3 votos)
Calabacitas a la mexicana

Ingredientes

Modo de Preparación

1.-Pon en un sartén a calentar a fuego medio y agrega el aceite.

2.-Acitronar la cebolla, ajo y jitomate; sofreir por 3 minutos y añade el orégano.

3.-Revuelve todo  bien y agrega las calabacitas y los elotes.

4.-Cocine por 5 minutos más, revolviendo de vez en cuando.

5.-Sazona con sal y pimienta.

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