Papas en cazuela

Modo de Preparación

1. En una cazuela sofreír los jitomates, el pimiento, perejil, ajo, a medio freír agregar las papas, deje que se cueza todo 6 minutos.
2. Tape y deje que se cueza todo a fuego lento; transcurrido este tiempo agregue agua y estando tiernas agregue el pan frito y las almendras machacadas en un molcajete con un poco de agua.
3. Deje que se cueza todo 10 minutos más. 
4. Servir.