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Ensalada surtida

Original receta para realizar ensalada con ingredientes como col, lechuga, apio, zanahorias y demás ingredientes.

  • Tiempo: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
  • Origen: Recetas Ensaladas Mexicanas
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Ensalada surtida

Ingredientes

    • 1/2 kg. zanahorias
    • 1 litro de agua con el jugo de un limón
    • 1 taza de crema
    • 1/2 taza de mayonesa
    • 1/2 taza de salsa de jitomate (catsup)
    • 5 tallos de apio
    • 1 col morada
    • 1 lechuga romana
    • 1 lata de piña en almíbar

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Modo de Preparación

  1. Picar finamente la col y desflemarla en agua con limón durante una hora, escurrir y agregarle la lechuga cortada en trozos. 
  2. Pelar y rallar las zanahorias; picar los apios y la piña escurrida, revolver.
  3. Mezclar la mayonesa, crema y salsa de jitomate (catsup); refrigerar por separado y unir en el momento de servir.

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