Los tacos es el platillo más consumido por los mexicanos. Consiste en una tortilla de maíz o de harina de trigo a la que se le agrega alguna carne o guisado, posteriormente se enrolla o se dobla.
Los tacos más famosos son los de bistec, al pastor, tacos de pescado y camarón, tacos de pollo y papa, también los tacos de cabeza, suadero, carnitas, chorizo, cecina y de mixiote. Se pueden hacer con guisados también: de tinga, de chorizo con papas, de mole y hasta de arroz.
Conoce las recetas de tacos mexicanos que tenemos en esta sección.
La lengua de res guisada es una de las carnes más apreciadas en México por su suavidad y sabor, prácticamente estamos hablando de la maciza de res más suave que hay. Ideal para las personas que no les agrada la carne con grasa, nervios o pellejos.
