Yucatán

Con una alta influencia Maya, la comida Yucatea ha trasendido las fronteras nacionales para convertirse en una de las más famosas del mundo. ¡Descubre!

Oaxaca

Aquí la comida toma el nombre de su color - la comida es arcoiris, fiesta de paladar y la vista - y así se crean 4 moles: el verde, el colorado, el negro y el amarillo. ¡Disfruta!

Veracruz

Con su amplio dominio del Golfo de México, esta zona fue la que presentó mayor intercambio cultural entre los indígenas y los españoles. ¡Mira!

Puebla

Zona privilegiada por la naturaleza, la tierra originaria de los chiles en nogada y el mole poblano, maravillosa mezcla indígena y española con participación del la iglesia de la época.

 
topb


sal

Glossaries

All A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Term Definition
sal
Es el cloruro de sodio o sódico. Abunda en las aguas del mar y se halla también en masas sólidas en el seno de la tierra. Sustancia ordinariamente blanca cristalina de sabor propio bien señalado muy soluble en agua crepitante en el fuego y que se emplea para sazonar los alimentos y conservar las carnes y pescados

Comparte en Google

Síguenos