Tacos de bistec

Instrucciones

Corte en tiras el bistec, ase, pele y desvene las 

chilacas una vez hecho esto corte 

transversalmente. En una sartén o cacerola 

ponga aceite y deje calentar un par de minutos 

y añada el bistec y de una ligera pasada por el 

aceite esto es para evitar que la carne pierda su 

jugo, agregue la cebolla cuneado este 

transparente agregue las chilacas deje que se 

cueza sazone con sal.

 

Aparte caliente las tortillas de harina. Prepare la salsa de la 

siguiente forma: Picar la cebolla finamente, el 

jitomate corte en cuadritos y coloque todos los 

ingredientes en un recipiente hondo añada sal 

y pimienta al gusto; una vez hecho esto tome 

una tortilla ponga un poco de bistec enrolle 

muy apretados y ponga en un platón, 

acompañe con la salsa.