Salsa de chile chipotle
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Por: Chefveronica
Categoría: Recetas de Salsas Mexicanas
Leído: 556 veces
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo Cocinado: 10 minutos
Categoría: Recetas de Salsas Mexicanas
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Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo Cocinado: 10 minutos
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Platillo: SalsasTipo de cocina: Tradicional mexicana
Ingredientes
- 1 cucharada de mejorana
- 1/2 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 pizca de clavo
- 2 jitomates
- 1 cucharada de mejorana
- 1/3 de taza de cacahuates salados
- 3 chiles chipotles secos
- sal al gusto
- 1 cucharada de canela molida
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones
Desvenar los chiles y asar, remojar en _ taza
de agua caliente hasta que estén suaves;
licuarlos junto con la cebolla, jitomates,
cacahuates, ajos y el agua donde se remojaron
los chiles, vacié la mezcla en una salsera y
añada el aceite de oliva, mejorana y el jugo de
limón y sal al gusto.