Aros de cebolla
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Por: Chefveronica
Categoría: Recetas de Antojitos Mexicanos
Leído: 121 veces
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo Cocinado: 10 minutos
Categoría: Recetas de Antojitos Mexicanos
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Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo Cocinado: 10 minutos
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Platillo: AperitivosTipo de cocina: Tradicional mexicana
Ingredientes
- 2 cebollas grandes
- 1/2 taza de harina
- 3 huevos
- 1/4 taza aceite
- 1/8 taza leche
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 cucharada de polvo para hornear
- sal
- pimienta
Instrucciones
Rebane las cebollas y separe los aros externos. Remoje en agua con sal durante 15 minutos y seque con cuidado de no romper los aros.
Mezcle la harina cernida con el polvo para hornear, nuez moscada, pimienta y sal. Agregue la leche y los huevos ligeramente batidos y mezcle perfectamente hasta formar un atole espeso.
Remoje los aros de cebolla en la pasta, fría en aceite caliente y escurra sobre papel absorbente.
Se puede servir acompañado de salsa de tomate sazonada, salsa mil islas o en una mezcla de mayonesa con salsa de tomate y limón.